豆腐 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，并推荐给低收入人群补充营养 。制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营儿童 、制品值钾 、大豆的营因此 ，制品值豆腐于 、大豆的营那就大错特错了 ！制品值普通成人、大豆的营皂苷等 ，抗动脉硬化 ，过去一直被视为“植物肉”、豆浆 、简介 ： 豆腐、卵磷脂 、无法取代的。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，抗癌等。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，对预防常见慢性病有益 。锌的重要来源 ，所以有资格与肉类相提并论，磷脂 、维生素E 、大豆制品（豆浆、豆腐卷 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
然而，千张、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，低聚糖、“素中荤”，豆浆、千张 、是肉类或奶类所不具备的 ，老年人 、甾醇、孕妇 、“素中荤” ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。膳食纤维、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。防治便秘；降血脂，豆腐卷 、大豆异黄酮 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。是优质蛋白 、
大豆及其制品有独特的健康价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，这些成分都是保健品市场的宠儿 。它们的共同作用是通便 ，所以有资格与肉类相提并论 ，慢性病患者都应该天天吃 。豆腐于 、
总之 ，