3 、辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒姜、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解另起锅 ，美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒盐 、初夏馋菜
12 、辣解倒入少量食用油，美味墨鱼泡椒、泡椒姜 、初夏馋菜蒜 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼葱 、
5 、青笋
配料 ：黄酒、中火翻炒均匀 ，加热后放入葱花 、放入黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。花椒、
8、放入切好的青笋片 ，蒜末、盐调匀腌制15分钟左右 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜。葱 、淋干表面水分后放入锅底备用。姜丝炒香 ，然后放入三种酱料。
黄豆酱 、7 、胡椒粉 、
9、胡椒粉 、青笋去皮洗净后切成薄片。
10 、
2 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
4 、
食材 ：墨鱼仔、
6、
11 、炒出香味。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。准备好各种配料 。炒锅加热 ，