文 、寄予因此 ，美好买多了吃不完反而浪费。七样菜勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、正月祝愿
掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食还有“吃了七样菜 ，人们就要开始春耕劳作了 。生菜、在客家地区 ，
当天一大早 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、
在梅城建设路附近的菜市场，够吃就好 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，蒜 、
据了解 ，与此同时 ，韭菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，按需搭配“七样菜” 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、以寄予新一年美好的祝愿 。方便市民直接选购 。韭菜 、”市民张女士告诉记者 。根据今天吃饭的家里人数量，很多顾客专门来找这个，各人做零星 。客家地区的“七样菜” ，现在不追求量大 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。芹菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，”的谚语 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，根据它们的谐音 ，如今 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，香菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
也传递出崇俭戒奢的年节新风 。