2 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁
原料：鸡腿1只 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角用料酒 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁
3、豆角切成条形，椒香鸡丁生姜三片 、蚝油、将鸡腿去除骨头，发紧时倒入姜片 、依次放入生抽 、红辣椒切段 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜炒至出味 。四季豆去除两头和筋 ，盐1茶匙、生抽、锅中倒油 ，蚝油 各1汤匙 、花椒粒2克 、大蒜切片备用 。大蒜3瓣 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
4、