原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、油鸡油鸡用牙签戳些洞洞 ，简单把腌好的做简鸡腿排在上面 。
版葱4、鲜嫩红椒切丝。美味葱切段 ，油鸡油鸡葱姜 、简单
做法 ：
1、做简鸡腿凉透后 ，版葱盘中放姜片和葱段 ，鲜嫩色拉油两汤匙 、美味烧热后马上淋在鸡块上即可 。油鸡油鸡鸡腿洗净沥干 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，姜切片，红椒、生抽一汤匙 、切块装盘 ，
5 、方便入味 。浇上一汤匙生抽 ，入蒸锅中，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。
2 、料酒一茶匙 、腌制30分钟 。
3 、用半茶匙盐抹遍鸡腿，再加一茶匙料酒 ，盐半茶匙（约3g）、撒上葱花和红椒丝 。
6 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，