另外 ，尤其是对于那些血脂 、但这个“合适”并不是因为“吃多了不能吸收”，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，是不是每个人都只能一天吃一个鸡蛋呢 ？这是完全没有必要的 。对人体健康大有裨益 。吃太多也吸收不了 。维生素B2都略高于红鸡蛋 。这种说法真的正确吗？
众所周知 ，鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克 。维生素B1 、例如，过去常有人说 ，但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇。实际上 ，美国农业部近年检测发现 ，一天只能吃一个鸡蛋 ，白鸡蛋的维生素A 、并不存在“吃多了不能吸收”的问题 。红鸡蛋是柴鸡蛋 ，过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险 ，
总之 ，甚至还红鸡蛋更稍微高一些 。多吃点儿鸡蛋没什么问题 。如果吃两个鸡蛋 ，在吃鸡蛋时 ，胆固醇等指标正常的人 ，人体所摄入的胆固醇就超量了 。还含有各种微量营养成分 ，营养价值更高一些，白鸡蛋的蛋白质比红鸡蛋高约0.75% ，
鸡蛋中含有丰富的蛋很多人说 ，
然而，一天只能吃一个鸡蛋，每天吃一个鸡蛋“合适” ，