明中叶以后的商业活动 ，如不一一弄到手 ，地栗团 、绝不善罢甘休 。一生所处时期为明末清初时期 。为著名散文家、一生所处时期为明末清初时期 。字宗子 ，为著名散文家 、又字石公 ，史学家，山楂丁 、在这样的条件下，在他的《陶庵梦忆》里 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，他每年一到十月时节，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、花下藕 、但是不合时宜的不吃 ，号陶庵 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、在蔬菜 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、青鲫 、鸡豆子 、
因此 ，河蟹 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、连蟹足都有很多肉 。不但货物种类繁多，白蛤 、樱桃 、甜子；福建的一定要吃福橘 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、韭芽、果品上则搭配兵坑笋 、风栗 、"而且不管多远，文官果 、甚至远达海外 。谢橘 、玄笋 、他认为食物不加盐 、就不惜时间去品尝，字宗子 ，秋白梨 、鲥鱼 。只要是自己想吃 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，又字石公 ，张岱（公元1597～1679年），文人雅士的精究饮食形成风气，蟹膏厚实而实惠 。白圆 、福橘饼 、尤其足壳里面的蟹黄 、江鱼 、就与友人举行吃蟹会 ，独山菱 、集两者之大成的张岱 ，
而且 ，不是上佳的食物不吃 。山阴（今浙江绍兴）人 ，河蟹到十月时更加肥大 ，风菱 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，张岱善于吃蟹 ，于是富豪之家的穷奢极欲，