2 ，黄豆
5 ，蹄花汤
3 ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，
黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。葱姜 ，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤加入盐 ，黄豆出锅 。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆这叫打乏 。蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆
4 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。一起煲一个半小时 ，猪蹄焯水煮三到五分钟，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。黄豆。盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1，保证汤清淡清爽 。胡椒继续半小时 。