4 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸蒜切片，豆豉蛋盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包再放入豆豉 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包
原料：
主料：鸡蛋2个 、蒜苗切段 ，待彻底凝固时 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油 ，淋入少许醋，翻炒均匀即可出锅 。然后将蛋翻面 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、醋2汤匙 、糖少许、