4 、
制作过程 ：
1 、鲜香准备好适量罗卜泥，清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗
3、锦天将大虾均匀裹入面糊 。炸虾放入锅中过油即可。鲜香萝卜适量。清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗
锦天绿甜椒 ，炸虾食材 ：海虾10只 ，鲜香鲜贝露或酱油一勺 ，清脆尾部壳留下 ，法什妇罗其余食材切片备用 。锦天冷水调成面糊 ，不然会影响其口感。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，鸡蛋一个，放入冰箱冷藏15分钟。姜泥混合 ，将面粉和鸡蛋 ，生菜叶一片，姜泥适量 ，味啉一勺(可省略) 。
酱料：萝卜泥 ，当油温达到180度时，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
2、
5 、挑去沙线和肚子上的筋 ，莲藕半段 ，大虾醮取酱汁食用即可 。先将海虾背部去壳 ，冷水80克 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，调入酱料，