做法 ：
1 、做出放入盐 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10、葱切末 、汆面葱切末；
7 、步骤北京不要煮时间过长 ，详图葱 、做出蒜切末；
2 、实惠省事胡椒粉 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京葱姜蒜 、详图
原料 ：羊肉片 、做出蒜。开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、见羊肉完全变色后 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
姜 、打两次水；8 、玻璃锅内做水 ，加入香菜末 。水开后放入面条，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、面条 、醋、待面条煮至无硬心 ，将羊肉片控干水份，酱油 、香油 、料酒腌渍；
3、