倒烹调油烧热。双椒黄豆需要提前泡发。拌黄目的双椒是提鲜,也可以用橄榄油直接拌 。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。韭花、拌黄花椒油、双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄加15毫升生抽 ,双椒

  5将豆和菜放在一个碗中,拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒实际用不了这么多。拌黄盐、双椒

  6适量盐。拌黄生抽、双椒糖 、烹调油

  做法 :

  1原料图 ,放一点儿 ,

  4煮好的黄豆过一下水。

  9热油倒进菜中 ,

这个油量较大,

  10最后淋一点点花椒油调整味道。红椒、

  8另起一锅,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。只要一点点儿,挺好吃 。这样子黄豆口感比较好。

  7一点点糖 ,

  食材明细 :黄豆 、家里刚好有 ,

  3将青红椒韭菜花切碎 。青椒 、拌均匀 。