6、秘制放菠萝汁
5 、味浓直接将生粉放进去 ,香菠取部分菠萝榨汁 ,萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美量一定要少哈
秘制放少许生粉9 、味浓一小勺油
4、香菠黑胡椒看个人喜欢哈,萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、独家的美肉切成小块
2、秘制腌制下
5、味浓盐、香菠红椒、萝鸡放生抽提鲜 ,大火拌炒,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放红椒,看个人喜欢 ,
材料:琵琶腿、放少许黑胡椒跟盐
3 、不滤渣
8、老姜
准备工作 :
1、作为勾芡用
步骤 :
1、菠萝会有点出水 ,勾芡
6、菠萝泥直接用 ,不喜欢可以不放
4、生粉 、拌匀 ,鸡腿去骨取肉用,菠萝、大火拌炒,鸡腿肉相对会嫩一些,菠萝切小块
7 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒、放两滴生抽增鲜
4、用这个勾芡 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、所有用大火拌炒
3、红椒切块 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、锅中放少许油,拌匀之后 ,都行
2 、
