3 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日老抽。暖质放入姜 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红锅洗净 ，烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克、冬日盆中装入凉水 ，暖质大火烧开后撇去浮沫。美味桂皮 。
6 、
9 、八角（大料）1-2个 、
7 、香葱2根克 、盛出五花肉待用 。
4 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。姜3片克 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，倒入炒过的五花肉块，捞出后晾凉，放入1汤匙（15ml）的油 ，切成均匀的方块 。浸泡15分钟 。将多余的油倒出 ，白萝卜一根 、冰糖5粒 、炖至萝卜软熟 ，葱 、加入切块的白萝卜同煮 。
8 、放入五花肉 ，准备所需材料 。
2、捞出 。撒葱花即可 。八角 、老抽1汤匙、
11 、再加入料酒 、
5、
10、加少许盐调味 ，翻炒均匀 。加入一大勺料酒，盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12、料酒1汤匙（15ml） 、